店舗案内

手打そばうどんたちばなのホームページをご覧いただき誠にありがとうございます。
当店は平成9年に開業し、平成15年より念願でありました、石臼挽き自家製粉をはじめました。
原料がいかに大切かを実感しながら、自分が納得のいく自家製粉を続けてまいります。
今尚勉強中ですが、これからも多くのことを知り得るために
手間を惜しむことなく挑戦していく所存でございます。
師匠をはじめ、多くの人たちとの出会いに感謝し、美味しいものをつくるために手を抜かず、
「体にやさしいものを」という教えを大切に、食材を吟味し、すべて手づくりでご提供しております。

開業以来多くのお客様に育てていただき、現在に至ることに感謝申し上げます。
今後ともよろしくお願いいたします。